糖尿病病人在饮食上需要格外小心,水果的选择更是重点。合理选择水果既能满足口腹之欲,又能够帮助控制血糖。下面为你介绍合适糖尿病病人食用的水果及有关益处。
合适糖尿病病人的水果
苹果
苹果富含果胶和膳食纤维,升糖指数较低。果胶能形成凝胶屏障,减缓碳水化合物的消化吸收,从而平稳血糖。膳食纤维则能够帮助促进肠道蠕动,改变肠道功能。
柚子
柚子含有柑橘类黄酮,具备α - 葡萄糖苷酶抑制用途,可延缓碳水化合物的水解和葡萄糖的吸收,减少餐后血糖上升幅度。同时,柚子的升糖指数也比较低。
樱桃
樱桃富含花青素等抗氧化物质,具备抗炎和抗氧化用途,能够帮助增强胰岛素敏锐性,促进胰岛素分泌,对控制血糖有积极意义。而且樱桃的升糖指数不高。
草莓
草莓是低升糖指数水果,富含维生素C和铬元素。维生素C能增强免疫力,铬元素能够帮助提升胰岛素敏锐性,帮助身体更好地借助葡萄糖,稳定血糖水平。
蓝莓
蓝莓含有丰富的抗氧化物质,如花青素,能改变线粒体功能,调控果糖代谢通路,对微血管有保护用途。其升糖指数低,合适糖尿病病人食用。
猕猴桃
猕猴桃富含维生素C和膳食纤维,升糖指数相对较低。膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收,维生素C能促进胶原蛋白合成,提升身体免疫力。
食用水果的需要注意的地方
控制食用量
即便是低升糖指数的水果,也不可以过量食用。应依据个人的血糖控制状况和饮食计划,合理确定水果的食用量,防止血糖波动。
注意食用时间
建议在两餐之间食用水果,如此既能防止餐后血糖过高,又能预防下一餐前出现低血糖。
水果中含有些果胶、膳食纤维等成分对糖尿病病人有很多好处。果胶能形成凝胶屏障,减缓糖分吸收;膳食纤维可促进肠道蠕动,改变代谢。除此之外,水果中的维生素和矿物质也能够帮助保持身体正常功能。
糖尿病病人在选择水果时,要综合考虑水果的升糖指数、营养价值和自己血糖控制状况。食用时注意控制量,合理安排饮食,如此既能享受水果的美味,又能维持血糖稳定,维护身体健康。